Mi-Saison - Autofertile. Grande richesse aromatique. Utilisation de toute la plante, fruits, feuilles et bourgeons. Bon pollinisateur de NOIR DE BOURGOGNE. Variété à fruits bleu foncé noir à la saveur fruitée, légèrement acide, très gouteux, fruit moyen, longue grappe, forte productivité. Résistant à l'oïdium.
Exposition :
Culture : En pleine terre, sous serre ou en bac.
Sol : Terre riche en compost, meuble, fraîche et bien drainé.
: H: 1m à 2m - L: 1m à 2m
: Juillet
Cassis Arno
Précoce - Autofertile. Variété à fruits bleu foncé noir à la saveur fruitée, légèrement acide, gros fruit, longue grappe. Bonne résistance à l'oïdium.
Exposition :
Culture : En pleine terre, sous serre ou en bac.
Sol : Terre riche en compost, meuble, fraîche et bien drainé.
: H: 1m à 2m - L: 1m à 2m
: Juin
Cassis Noir de Bourgogne
Mi-Saison - Autostérile. Utilisé traditionnellement en Bourgogne pour la fabrication de crèmes de CASSIS DE DIJON. A polliniser par une variété de floraison tardive comme GEANT DE BOSKOOP. Variété à fruits bleu foncé noir à la saveur fruitée, Très gouteux, petit fruit, courte grappe, faible productivité. Sensible à l'oïdium.
Exposition :
Culture : En pleine terre, sous serre ou en bac.
Sol : Terre riche en compost, meuble, fraîche et bien drainé.
: H: 1m à 2m - L: 1m à 2m
: Juillet
Cassis Royal de Naples
Royal de Naples est une variété de mi-saison qui nécessite une pollinisation croisée. Elle est utilisée traditionnellement en Bourgogne. L'association à part égale de Noir de Bourgogne et Royal de Naples constitue la base idéale pour obtenir une liqueur de très grande qualité.
Exposition :
Culture : Isolé, Haie.
Sol : Tous types.
: 1 à 2 m.
: Juillet.
Cassis Tradimel
Tradimel est une variété de mi-saison autofertile. Une sélection Ribanjou. Excellent cassis de transformation dont les feuilles et bourgeons sont utilisables pour les infusions et huiles essentielles.